Новости по теме: "елена соломатина"

Елена Соломатина рассказала не только о полезных свойствах имбиря, но как и с чем стоит его употреблять в пищу.

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала в беседе с RT, что имбирь содержит полезный компонент - джинджерол, который обладает антиоскидантными и противовоспалительным свойствами, благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему и на функции мозга, а также помогает быстрее протекать метаболическим процессам и активнее работать иммунной системе.

Диетолог подчеркнула, что имбирь полезен не только свежий, но и маринованный, который хоть и отчасти, но всё-таки сохраняет свои свойства. Соломатина также объяснила, как правильно заваривать чай с имбирём.

-Имбирь добавляют в чай, но в этом случае нужно его очищать, желательно измельчать, поскольку таким образом он быстрее отдаёт свои полезные вещества непосредственно в воду. Его можно употреблять достаточно регулярно, хорошо в сочетании с любыми цитрусовыми, — рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Отметим, что врач призывает не употреблять имбирь на голодный желудок, так как в нём содержится большое количество органических масел, которые раздражают слизистую ЖКТ, что чревато воспалительными процессами.

Елена Соломатина назвала привычные, но опасные сочетания ингредиентов.

Уже не секрет, что многие люди плохо переносят мясо с картошкой или макаронами, и тому есть серьёзное объяснение.

— Мясо — продукт, который переваривается в желудке, требует соляной кислоты, а вот крахмалистым продуктам в желудке делать нечего, — объяснила врач-диетолог Елена Соломатина.

Соломатина раскрыла и другие секреты в беседе со Sputnik. Диетолог отметила, что плохо сочетаются и определенные овощи. Например, помидоры с огурцами. Диетолог также посоветовала не пить много кофе с молоком.